Georges begon zijn carriere als handelaar die aan huis leverde, eerst met paard en kar, later met een open vrachtwagen. Intussen hield zijn vrouw een kruidenierszaak langs de Kortrijkse straat te Oostkamp. De zaak bloeide zo goed dat ze evolueerde naar een een kleine zelfbediening, een grote zelfbediening, een supermarkt met de naam "Kieskeur", een tweede filiaal van de Kieskeur op St-Pieters-Brugge, en finaal de verzilvering van het geheel door de verkoop van beide supermarkten aan A.D. Delhaize.